HTX Rạng Đông sản xuất, kinh doanh nhiều lĩnh vực như trồng cà phê, cao su, rau sạch, trồng cây ăn quả, sơ chế chế biến nông sản… Hiện nay, HTX phát triển 25ha cà phê, hơn 10ha cao su, 5ha cây ăn quả. Ngoài ra, HTX còn liên kết với 2 tổ hợp tác phát triển được 60ha cây cà phê ở xã Diên Bình (11 hộ, có 30ha) và Tân Cảnh (9 hộ, 30ha).
Sản xuất đi đôi bảo vệ môi trường
Điều đặc biệt trong mô hình sản xuất là thành viên, hộ liên kết đều thực hiện theo đúng tiêu chuẩn quy trình sạch nhằm bảo vệ môi trường và bảo đảm chất lượng sản phẩm.
Tuy diện tích khác nhau nhưng khi vào HTX, thành viên được học tập, trao đổi kinh nghiệm nên dần có thêm kiến thức trong chăm sóc cây trồng. Việc sử dụng chế phẩm sinh học và phân bón hữu cơ, hạn chế dùng phân hóa học và thuốc trừ sâu được thực hiện đồng bộ.
Đơn cử như anh Nguyễn Xuân Đại, thành viên HTX, đang có 5ha và được phân chia để trồng bơ, sầu riêng, quýt đường, mít Thái da xanh… Toàn bộ cây trồng đều được áp dụng quy trình sản xuất sạch. Hệ thống nước tưới được xây dựng theo công nghệ phun nhỏ giọt. Phân bón hoàn toàn bằng phân hữu cơ, không dùng thuốc hóa học mà là thuốc thảo dược để chống sâu bệnh và đảm bảo cho cây trái sạch, người dùng an toàn.
![]() |
Bơ là một trong những loại cây ăn quả được các thành viên HTX Rạng Đông lựa chọn sản xuất theo hướng hàng hóa. |
Từ khi tham gia HTX, anh nhận thấy đất tơi xốp hơn, cây sinh trưởng tốt, bảo vệ được môi trường, bảo vệ sức khỏe. “Cái được trong việc sản xuất theo quy trình sản xuất sạch là sản phẩm đảm bảo đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ dàng truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Dù thời tiết có biến đổi thất thường nhưng cây vẫn phát triển tốt, ít bị sâu bệnh lại bảo vệ môi trường”, anh Đại chia sẻ.
Biến đổi khí hậu khiến cho người nông dân không thể sản xuất theo kiểu truyền thống (tưới lãng phí nước, lạm dụng phân bón…) mà thay vào đó là cần có giải pháp đồng bộ về quy hoạch, áp dụng các giống mới, tưới tiết kiệm nước, xen canh các cây trồng, quản lý dịch hại tổng hợp, đề cao hơn nhận thức, đặc biệt là kỹ năng sản xuất, bảo vệ môi trường. Điều này đã được các thành viên HTX Rạng Đông nắm bắt và áp dụng hiệu quả, từ đó hạn chế tình trạng “được mùa mất giá”.
Nâng cao giá trị sản phẩm
Hiện, ngoài bán sản phẩm tươi, HTX đầu tư máy móc phục vụ chế biến nông sản, trong đó chú trọng vào cây cà phê.
Với 1,4 tỷ đồng từ nguồn vốn vay của Liên minh HTX Việt Nam và Ngân hàng Chính sách xã hội, các thành viên đã đầu tư nhà kính trên diện tích 500m2 để phơi nguyên liệu. Ngoài ra là các loại máy móc như máy phân loại cà phê, máy sàng tạp chất, máy rang, xay cà phê.
Để bảo đảm quá trình chế biến, HTX chỉ hái cà phê khi đạt độ chín từ 90% trở lên. Thay vì chế biến ướt, HTX áp dụng phương pháp chế biến khô. Do không dùng nước nên phương pháp này thân thiện với môi trường và giảm bớt một số công đoạn thực hiện.
Sản xuất bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, chú trọng bao bì, mẫu mã đã giúp cà phê rang xay của HTX được công nhận sản phẩm OCOP và được chứng nhận là sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2020. Đây là điều kiện để HTX kết nối với các doanh nghiệp, mở rộng đầu ra.
![]() |
HTX khẳng định được chất lượng cà phê nhờ chú trọng đầu tư máy móc. |
Ngoài chế biến cà phê, mỗi năm, HTX còn thu mua hàng trăm tấn măng, cây dược liệu của người dân trong khu vực về sơ chế và sấy, sau đó liên kết tiêu thụ. Hoạt động này của HTX thu hút việc làm thường xuyên cho 10 - 15 lao động và giúp hàng chục hộ gia đình có đầu ra ổn định cho nông sản.
Ngoài ra, 9 thành viên của HTX đều là những hộ kinh doanh tiêu biểu trên địa bàn nhờ áp dụng thành công khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Thu nhập của hộ thành viên đạt trung bình từ 300-500 triệu đồng/năm. Hiện, các thành viên của HTX đều ý thức rõ việc xây dựng cho thương hiệu sản phẩm của mình, lấy tiêu chí chất lượng, hiệu quả làm động lực làm việc. Đây cũng là nền tảng để đưa mô hình sản xuất phát triển bền vững, góp phần bảo vệ môi trường.
Thời gian tới, HTX Rạng Đông sẽ tiếp tục đưa sản phẩm trái cây sạch tham gia chương trình OCOP để xây dựng thương hiệu sản phẩm cũng như khẳng định giá trị sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Hy vọng rằng với định hướng rõ ràng, các sản phẩm của HTX Rạng Đông ngày càng có chỗ đứng vững chắc trên thị trường và được nhiều người tiêu dùng tin dùng. Hoạt động sản xuất của HTX đang được đánh giá cao vì từng bước nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, tăng thu nhập cho các thành viên và người lao động, góp phần tích cực vào mục tiêu xóa đói, giảm nghèo, đẩy mạnh phát triển kinh tế của địa phương.
Huyền Trang