Nhận thấy những sản phẩm sạch, chăn nuôi theo quy trình sinh học không chỉ được thị trường hiện nay ưa chuộng mà đó còn là hướng đi của những mô hình kinh tế trong tương lai, HTX Hoàng Phát đã quyết định chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học trên diện tích 12 ha.
Sản xuất sạch, khép kín
Với tổng mức đầu tư 8 tỷ đồng, HTX ứng dụng nhiều công nghệ tiên tiến: Hệ thống ăn uống tự động, hệ thống làm mát, camera giám sát hoạt động của đàn lợn trên toàn bộ 3 dãy chuồng nuôi (mỗi chuồng 800 m2 với 1.800 con lợn).
HTX không sử dụng cám công nghiệp mà chủ yếu sử dụng thức ăn sinh học (rau xanh có bổ sung protein bằng giun quế) giúp nâng cao sức khỏe và khả năng tiêu hóa cho vật nuôi.
Nhờ nắm bắt được khoa học kỹ thuật cũng như chủ động phòng chống các loại dịch bệnh nên đàn lợn của HTX khỏe mạnh, ít dịch bệnh. Mỗi năm, HTX cung cấp ra thị trường 450 tấn thịt lợn, lợi nhuận thu về xấp xỉ 1 tỷ đồng.
Theo anh Phan Công Vũ - Giám đốc HTX, nhờ chăn nuôi khoa học, đàn lợn của HTX không phải sử dụng chất kháng sinh, chất kích thích. Lợn được các trung tâm đánh giá, kiểm tra theo các yêu cầu nghiêm ngặt nhằm bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.
Ngoài mô hình nuôi lợn thịt thương phẩm, HTX còn nuôi thêm lợn thả rông, lợn rừng phục vụ nhu cầu của thị trường, với diện tích 3 ha.
Thông thường, khi đến gần khu vực nuôi lợn, người ta phải bịt mũi, nhăn mặt vì mùi hôi nhưng ở đây thì khác. Toàn bộ khu vực chăn nuôi được đặt xa khu dân cư. Xung quanh trang trại được trồng thêm cây xanh giúp che bóng mát cho đàn lợn. Nguồn chất thải và nước thải được xử lý bằng hầm biogas có diện tích 1.500 m2. Vì vậy, dù hoạt động chăn nuôi diễn ra quanh năm với hàng nghìn con lợn nhưng hoàn toàn không có dấu hiệu ô nhiễm môi trường.
 |
|
Hệ thống camera để giám sát, theo dõi tình hình từng chuồng lợn của HTX |
Chăn nuôi kết hợp
Trang trại chăn nuôi của HTX được thiết kế, vận hành theo quy trình khép kín. Mỗi loại lợn được phân chia, chăn nuôi bằng kỹ thuật, quy trình riêng, nên tạo ra không gian và môi trường lý tưởng để lợn phát triển.
Chăn nuôi theo phương pháp này giúp nâng cao năng suất, tăng sức cạnh tranh của HTX trên thị trường, đồng thời hướng tới phát triển an toàn, đề cao được quyền lợi của người lao động và bảo vệ môi trường. Đây cũng là mục tiêu của HTX khi hướng tới phát triển kinh tế bền vững thông qua tăng năng suất và tăng chất lượng môi trường.
Đầu tư bài bản không chỉ thể hiện sự chủ động của HTX, mà còn giúp HTX thu lợi ích kép. Bởi khi đã đầu tư bài bản, theo quy trình xử lý khép kín, các chất thải chăn nuôi đem lại nguồn lợi không hề nhỏ, tạo môi trường sạch, giảm giá thành, tăng lợi nhuận cho chính HTX.
Bên cạnh chăn nuôi lợn, HTX Hoàng Phát kết hợp trồng hàng chục ha rừng theo quy mô tập trung, 2 ha chè, đào ao thả cá, chăn nuôi gà thả vườn, đầu tư vào các giống trái cây ăn quả…
Nguồn chất thải trong chăn nuôi lợn, gà được tận dụng làm phân để bón cho diện tích cây ăn quả và cây chè. Cá tạp làm cám cho gà. Thức ăn thừa của gà được sử dụng làm thức ăn cho cá, đồng thời gà đào bới giúp dọn sạch cỏ dại cho vườn cây. Tất cả đã tạo thành vòng tròn khép kín, giúp HTX không phung phí bất cứ thứ gì trong quá trình sản xuất.
Thực hiện sản xuất theo phương pháp này, HTX đã tiết kiệm được 50% chi phí thức ăn cho vật nuôi và 40% chi phí nhân công lao động. Phụ phẩm thừa và chất thải trong quá trình sản xuất đều được giải quyết triệt để, tránh mầm mống dịch bệnh và ô nhiễm môi trường.
Mô hình chăn nuôi của HTX đã tận dụng được tối đa diện tích đất đai. Sự kết hợp chặt chẽ giữa các đối tượng nuôi trồng đã tạo ra một nông trại khép kín, tiết kiệm chi phí sản xuất, thân thiện với môi trường. Điều quan trọng là mô hình sản xuất này có thể đưa đến tay người tiêu dùng những thực phẩm an toàn với giá thành hợp lý.
Như Yến